ブッラータチーズやエキストラヴァージンオリーブオイル、
グラノアルソにチメ ディ ラパなどプーリア伝統の数々の厳選した食材をご提供致しております。
“idee gourmet”とはグルメのアイデア。
皆様にトラディショナルなプーリア料理から最新の南イタリアのお料理のアイデアをご提案させて頂きます。
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Burrata
Tipiche Pugliesi
Cime di Rapa – Carciofini – Cicoria Selvatica – Friarielli – Cardoncelli – Fuori di Zucchina – Olive Dolci
Pasta Di Semola
Chitarrine – Tagliolini – Cavatelli – Orecchiette – Fusilloni
Vini Classici
Primitivo – Negroamaro – Susumaniello – Locorotondo
Olio Extravergine
Coratina – Ogliarola – Peranzana – Frantoio
Taralli Tradizionali – Taralli Cipolla e Olive
Farina Tradizionale Pugliese
Grano Arso-Semola Rimacinata